BBQは好きだけど、キャンプは行ったことないハミ太郎です。
ですが来週末!
初の泊まりキャンプします!!
理由はシンプルで動画制作していると、いろいろな人のYouTubeを見ます。キャンプ動画はカッコええ!となります。
動画技術論はさておいてでもです。
仲間にキャンプ好きはたくさんいるんですが、たまたま仲間に仕事で行けなくなったので行きますか?と連絡があり、二つ返事でGOですよ。
となると何を食べるか?となりますね。
肉の担当(焼肉屋やってた)を買って出たので、タレで食べるのも良いけど味付けもしたいなと。
練習用に豚肩ロースを買ってきました。
今回は甥っ子も行くので美味い物食べさせたい!と言う気持ちも働きます。
下味に
味付け塩胡椒
ニンニク
ブラックペッパー
をまぶして焼きます。
蓋をして片面3分くらいづつ。
表面焼けたら
ソース
ケチャップ
砂糖
を混ぜた物を肉に塗りたくり、ホイルで包んで8分ほど待ちます。
そしたら出来上がり!
肉汁が出すぎたかな?
でも美味しかった!
BBQ本番でもやります。